Arianne
Vanaf oktober 2026 schrijft L’Empereur een nieuw hoofdstuk. De jonge chef Arianne Van Winkel neemt dan het roer over van Guy Louwagie en Kelly Rouzeré, die het restaurant veertien jaar lang met veel passie hebben uitgebaat.
Na haar opleiding aan Ter Groene Poorte in Brugge deed Arianne verdere ervaring op in de keuken van sterrenrestaurant Sel Gris in Duinbergen. Vandaag vertaalt ze die kennis naar een eigen keukenstijl: klassiek van basis, eigentijds in uitvoering en steeds met aandacht voor smaak en product.
Over ons
L’Empereur staat voor klassieke gastvrijheid en een keuken die blijft evolueren.
Vanaf oktober 2026 neemt chef Arianne Van Winkel het restaurant over van Guy Louwagie en Kelly Rouzeré. Na haar opleiding aan Ter Groene Poorte en bijkomende ervaring bij sterrenrestaurant Sel Gris brengt ze een jonge, eigentijdse visie naar de keuken van L’Empereur.
Met respect voor de Franse culinaire traditie creëert ze gerechten waarin kwaliteit, herkenbaarheid en verrassing elkaar vinden.